Шведские эксперты объяснили украинцам, как правильно хранить еду в холодильнике

Холодильник без преувеличения - сердце любого дома. Но все ли умеют им правильно пользоваться? По статистике, любезно предоставленной ведущим брендом бытовой техники, шведской компанией Electrolux, подавляющее большинство украинцев представления не имеет, что значит правильно хранить продукты в холодильнике.

С целью исправить ситуацию, мы собрали в этой статье несколько полезных рекомендаций, которые следует не просто сохранить в закладках, а активно пользоваться ими каждый день.

Каждому продукту своя полка

Прежде всего, научитесь сортировать продукты по разным полкам. Дело в том, что температура в разных зонах холодильника существенно отличается между собой и это, в свою очередь, сказывается на сроках хранения продуктов. Алгоритм правильного распределения продуктов выглядит так:

• верхняя полка (8°) – готовая еда;
• средняя полка (4°) – сыр, колбаса и яйца;
• нижняя полка (2°) – сырое мясо и рыба;
• ящики (8-10°) – свежие овощи и фрукты.

Если вы используете небольшой встраиваемый холодильник, в котором не предусмотрено место для свежих овощей, фруктов и зелени, эксперты Electrolux рекомендуют хранить их на верхней полке или на дверце холодильника.

“Дверца - самое теплое место в холодильнике, где температура никогда не опускается ниже 10° . Именно поэтому здесь нужно хранить свежие продукты, а не яйца, как ошибочно поступают многие”, - отметили в Электролюкс.

Каждому блюду своя коробка

Залог длительного качественного хранения продуктов в холодильнике - правильная упаковка. Особенно это актуально для тех, кто привык готовить еду одним заходом на несколько дней.

И поскольку в кастрюлях и сковородках рационально размещать продукты в холодильнике никогда ни у кого не получается, запаситесь специальными пищевыми контейнерами из стекла или пищевого пластика.

Разделяй и властвуй!

Тщательно изучив украинский сайт Electrolux , мы обнаружили еще одну важную рекомендацию, которую некоторые украинцы игнорируют, а многие просто не знают. А именно – раздельное хранение или по-другому “товарное соседство”.

Важно выполнять несколько норм:

• хранить раздельно сырые и готовые блюда;
• убирать дальше от салатов и овощей рыбу, сырое мясо и яйца;
• не хранить рядом сыр и копчености;
• раскладывать на разные полки или в разные ящики овощи и фрукты.

Продукты, которые нельзя держать в холодильнике

Мы также составили список основных продуктов, которые даже близко нельзя подносить к холодильнику. Изучив его, вы освободите дополнительное место:

• бананы;
• чеснок и лук;
• помидоры;
• картофель;
• шоколад.

Надеемся, эти несложные, но крайне полезные рекомендации помогут вам переосмыслить свои привычки и правильно организовать процесс хранения продуктов в холодильнике. Поверьте, сделав все правильно, вы вскоре заметите, что продукты в холодильнике стали храниться дольше и лучше, а расходы на супермаркет заметно уменьшились. Живите разумно!