До 90 гривень за кілограм. Скільки коштує гречка у Дніпрі та чому здорожчала

У супермаркетах Дніпра ціни на найдешевшу гречану крупу починаються з 43 гривень за 900 грамів, преміальну можна придбати по 80-90 гривень за кілограм. При цьому полиці з крупою в деяких магазинах — напівпорожні.

Чому здорожчала гречка та чи слід чекати на її дефіцит — з'ясовували кореспонденти Суспільного.

Покупчиня Ельвіра розповіла: для неї зараз купувати гречку — дорого.

"Для пенсіонерів це, звісно, багато. Дуже дорого. До пенсії додали сотню, 4 тисячі тепер. Так хіба ж можна? Крім гречки, треба ще й мʼяса купити, яйця. А ціни ростуть", — сказала вона.

Придбати гречку можна і на ринках. Кілограмова упаковка на центральному базарі міста – від 60 гривень. Продавчиня Віола зазначила: торгує фасованою крупою з Полтавщини. За її словами, постачальники пояснюють здорожчання тим, що гречку почали менше вирощувати.

"Кажуть, що неврожай. Але ми поки маємо запас, аби таку ціну тримати", — говорить жінка.

Продавчиня Віола. Суспільне Дніпро

Дніпряни на здорожчання реагують таким чином.

"А що тут думати… Будемо без гречки. Будемо тепер на перловці жити", — сказала місцева жителька Галина.

"Ціни піднялись, але у мене є запаси, то поки ще не купляю. У мене чотири пакети гречки. Я, як тільки почула, що буде подорожчання, думаю, візьму, нехай лежить", — розповіла містянка Антоніна.

Причина зростання ціни та ймовірність дефіциту

Директор інституту зернових культур Владислав Черчель зазначив: у 2025 році українські аграрії зібрали з полів 82 тисячі тонн крупи, при цьому річне споживання в Україні становить 100-110 тисяч тонн, імпортної ж — з Польщі та країн Балтії — на полицях магазинів менше ніж один відсоток, адже її там майже не вирощують.

Директор інституту зернових культур Владислав Черчель. Суспільне Дніпро

Він додав: цьогоріч крупи може бути ще менше — у 2026 році заплановано засадити гречкою майже 57 тисяч гектарів полів, тоді як у 2025 було засіяно понад 61 тисячу.

"Чим цікава ще ця культура: її можна сіяти, якщо є волога, навіть в середині літа. В принцпі, якщо будуть такі непогані умови, і так станеться, що буде потреба, то можуть ще протягом літа аграрії засіяти необхідну кількість", — сказав Владислав Черчель.

За словами економіста Олега Пендзина, запаси гречки з рекордного урожаю 2023 року — закінчуються, це і спричиняє підвищення цін. На здорожчання, додав фахівць, також впливає і ажіотаж, викликаний інформацією про здорожчання крупи, яка останній тиждень шириться в соцмережах.

"Коли люди роблять ажіотаж — з'являються локальні дефіцити. Гречка може бути і по 120 гривень за кілограм, якщо люди її будуть купляти. Самі себе настрашать і самі масово скуплять те, що є", — сказав він.

Економіст зазначив: цьогоріч вартість гречки може зрости, якщо до початку посівної не зменшиться вартість пального, яке використовують фермери. Проте нині складно спрогнозувати ціну за кілограм крупи, вона залежатиме від погодних умов та успішності врожаю.