В Днепре установили национальный рекорд, сварив 200 литров уникального борща с жареным судаком

Ко Дню семьи в Днепре провели семейное мероприятие «Дніпро єднає родини: борщ, що творить історію», объединившее военнослужащих 7-го корпуса ДШВ, ветеранов и жителей города.

Главным событием мероприятия стало установление рекорда Украины: приготовление 200 литров аутентичного борща по уникальному рецепту с использованием локального продукта – жареного судака.

Инициаторами мероприятия выступили военнослужащие 7-го корпуса ДШВ и управление ветеранской политики Днепровского городского совета. Праздник собрал около 300 участников, среди которых – защитники Украины, ветераны и их семьи.

«Организован такой прекрасный семейный праздник – День борща. Борщ объединяет украинцев, борщ объединяет Украину. И сегодня есть ощущение одной большой семьи – днепрян, военных, наших ветеранов. И мы понимаем, что это то единство общества, которое нам нужно и для жизни, и для победы», — отметил заместитель городского головы Днепра Андрей Денисенко.

Эксперты Национального реестра рекордов Украины официально зафиксировали достижение. Несмотря на популярность борща, как блюда для рекордов, днепровский рецепт удивил профессионалов своей уникальностью.

«Рекорд установлен! Такого борща еще не было. Когда экспертный совет рассматривал эту заявку, решающим фактором стал жареный судак. Именно этот ингредиент стал той особой "точкой", благодаря которой рекорд был подтвержден. Мы всегда поддерживаем инициативы, базирующиеся на локальных продуктах, ведь это о нашей идентичности и гастрономическом наследии региона», — прокомментировала эксперт Национального реестра рекордов Украины Елена Булах.

Для семей военнослужащих мероприятие стало не просто дегустацией блюда, а возможностью ощутить поддержку и единое коммьюнити.

«Я в восторге от этой идеи! Для семей ветеранов это возможность на миг расслабиться, почувствовать, что ты не один и просто побыть в кругу своих. Когда нас объединило большое горе, но сегодня мы должны объединиться на положительных нотах. Нам нужно, чтобы это было в быту: выйти, подышать этим запахом борща, съесть его с салом в кругу единомышленников. Борщ, вышиванка, Шевченко — это то, что делает нас единой семьей», — поделилась впечатлениями жена ветерана Кристина Бойко.