Днепропетровщину объехал единственный в мире Поезд-кухня

В прошлом году «Укрзализныця» вместе с благотворительным фондом Говарда Баффета запустила единственный в своем роде состав.

Вагоны-рестораны есть в большинстве пассажирских поездов. Новый проект украинских железнодорожников Food Train уникален тем, что он весь представляет собой огромную кухню.

Как сообщили на Приднепровской железной дороге, во время Всеукраинского турне Поезд-кухня побывал на главных станциях ПЖД – в Днепре, Кривом Роге, Запорожье. Было весело и вкусно!

Подробней о новом поезде сообщили в Укрзализныце:

«Поїзд-кухня може виробляти близько 10 000 порцій їжі на день в автономному режимі. Поїзд має 6 вагонів:

• генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
• вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
• вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
• вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
• вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
• багажний вагон на 27000 літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача».

Фото ПЖД и Укрзализныця.